과테말라안티구아 썸네일형 리스트형 다양한 커피원두 어떤 커피를 먹어야 할까? 요즘 어쩌면 대세처럼, 흐름처럼 여기저기 생기는 스페셜티 카페 굳이 스페셜티 카페가 아니라도 많은 카페에서 원두를 선택할 수 있도록 소비자에게 선택의 기회를 줍니다. 그리고 그런 커피 원두들의 이름도 아주 다양합니다. 에티오피아, 예가체프, 콜롬비아 같은 어쩌면 조금은 익숙한 이름부터 '르완다 아바쿤다카와' '파푸아 뉴기니 키가바 에스테이트' 이게 도대체 뭐지 싶은 이름까지 오늘은 제가 이 커피 원두의 선택에 대해서 짧게나마 이야기 해 드리려고 합니다. (물론 짧진 않지만요 ㅎㅎ) 1. 커피의 이름 (상품명) 은 어떻게 지어지는것 일까요? 커피의 이름을 결정 짓는 요소는 생산국가 , 수출 항구, 커피 등급, 커피 형태, 생산지, 생산 농장명 등입니다. 즉 가장 일반적인 방법은 생산국+@ 인 것이죠 예를 .. 더보기 이전 1 다음
